米粉抹茶ロールケーキを語ろう！その1

こんにちは

みなさん、今週土曜日に販売します、
《米粉抹茶ロールケーキ 〜涼和〜》
1ロール(8cm) 400円

もうご予約されましたでしょうか？

この 米粉抹茶ロールケーキ〜涼和〜には、
夢農人とよた のお茶農家
いしかわ製茶＆お茶の純平 の抹茶が使用されています。

お二人とも、すごく明るく、楽しい方なんです。
(マルシェで販売時に、お声かけてみてください。
楽しい話がたくさん聞けます(笑))
実はお茶の世界で、名高い賞を受賞しているという、
お茶に関しては、かなり素晴らしいこだわりのお茶を
作り上げているお二人！

もちろん、米粉抹茶ロールケーキ〜涼和〜の抹茶もこだわりの抹茶です！
スポンジ生地の部分につぶつぶがわかるほど、たっぷり練りこまれています

スポンジ生地の特徴は、《米粉100％》ということ！
もちろん、米粉は、 夢農人とよた はっぴー農産 の米粉！

試作の段階では、どの位の割合で米粉を使うかがポイントとなっており、
色々創り上げた結果、米粉100％に決定

はっぴー農産黒野さんもびっくり&嬉しい！



松華堂 奥平さんの持つ、米粉抹茶ロールケーキの、ふわふわ感が写真から、
想像してもらえるとおもいます

さらにこだわり！ それは、たまご！
夢農人とよた、宮澤養鶏園の新鮮たまごが、
スポンジ生地のふわふわ&ほんのりとした甘みをだしています。

味わい深い 米粉抹茶ロールケーキ〜涼和〜 中身については、
また、明日。

米粉抹茶ロールケーキ〜涼和〜
ご予約はこちら⇒http://p.tl/KwIS

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