2017年08月03日

8/5のマルシェは くらら農園のトウモロコシフェア♪



今週土曜日の8月5日は第一土曜日!
「農家の市夢農人マルシェ」開催日ですキラン

夢農人農作物の中でも、屈指の人気を誇る
くらら農園のトウモロコシフェア☆を開催
します!
旬の今、一度は食べていただきたいくらら農園自慢のトウモロコシですもぐもぐ
ファンがつくほど糖度が高くて、あま~いトウモロコシをこのチャンスにぜひ!

その他、畑から直送の野菜や農産加工品なども並びます音符


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農家の市 夢農人マルシェ
毎月第一土曜10時半〜13時開催 雨天中止
ころも農園前駐車場
豊田市桜町2−56

※開催時間中は、ころも農園駐車場はご利用いただけません。
お近くの元城駐車場をご利用ください。   


Posted by 夢農人とよた事務局 at 11:30Comments(0)次回のマルシェ情報農家紹介ころも農園

2017年03月21日

はっぴー農産 お米特売週間中!

毎回好評!
お米の特売3月25日(土)まで開催中です!




特売週間
3/20(月)~3/24(土)
9:00~17:00(2/25のみ10:00~15:00)


3/20(月)~3/24(土)
お米が特売価格!
コシヒカリ白米5kg 2300円→2200円 玄米30kg 10000円→9500円
大地の風白米5kg 1900円→1800円 玄米30kg 9000円→8500円
にこまる白米5kg 1800円→1700円 玄米30kg 8500円→8000円

 もち米1.4kg 700円

以前の特売週間の写真です。


3/25(土)特売日のみ開催
はっぴーお米クイズ
はっぴー農産のお米についてちょっと詳しくなれるクイズを用意しています。
正解したお客様にはお米をプレゼント音符
(商品をお買い上げのお客様に限らせていただきます。)


米粉パンケーキセットの試食販売
この度グルテンフリーに加え、アルミフリーになった米粉パンケーキセットの試食販売を行います。
小麦粉で作るパンケーキよりもっちり仕上がります。
からだにやさしいパンケーキをお求めの方におすすめです!


夢農人とよたメンバー「のらしごと」さんの野菜を販売します。
毎月特売日で好評をいただいています。


新規スタンプ会員様募集中!
今月、新規会員登録をされたお客様に2つの特典をご用意しています。
1・お買い上げ金額から100円割引
2・お米をとぐときに便利!米ピタクリッププレゼント!
 ※店頭にて「夢農人とよたのブログを見ました」とお伝えください音符



写真は以前の特売週間時のものです。

皆様のお越しを、お待ちしております!!



はっぴー農産
豊田市四郷町西山76-2
0565-45-4166
  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 07:27Comments(0)イベント・出店情報農家紹介

2016年09月21日

谷澤牧場 ゆたか牛東京進出!


東京都西麻布に2015年9月28日にオープンした、わだ屋 別邸

9月末の一周年記念イベントを皮切りに、このわだ屋 別邸(西麻布店)で、夢農人とよたメンバー谷澤牧場の黒毛和牛ゆたか牛がメニューに登場することになりました!

和食の価値の再発見と創造に取り組んでいる、わだ屋さんならではの素材へのこだわりのある、そんなお店で夢農人とよたメンバーの食材が選ばれたこと、大変うれしく思います!

東京へお出かけの際には、ぜひ一度ご賞味ください。  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 13:26Comments(0)農家紹介

2016年04月15日

ひまわりネットワークで水耕房いなぶ 安藤 出演中!

地元ケーブルテレビ ひまわりネットワークさんの放送する
夕方の市政番組「とよたNOW」の中の「ファースト暮らすとよた」というコーナーで
夢農人とよたメンバー 水耕房いなぶ 安藤が登場しています!!


名古屋からUターンして農業をはじめた安藤のこと、
新たに取り組み、商品開発もすすめている「白い発芽にんにく」のことなどが紹介されています。

「稲武っていいとこだな~音符
「白い発芽にんにくってどんな味?ハート
「どんぐりの里に週末いってみようか!キラン」って思う、安藤と、白い発芽にんにくと、いなぶの方たちの魅力がいっぱいの放送です!

放送は、本日と4/18(月の午後6時30分からです。
詳しい放送日時はこちらをご覧ください。


「うち、ひまわりまだ入っていない~がびーん」という方は…こちらからも同放送をご覧いただけます。


放送内で登場する、白い発芽にんにくをはじめ、水耕房いなぶの商品は
どんぐりの里いなぶの他、夢農人とよたのネットショップでもご購入いただけます!





  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 10:24Comments(0)農家紹介

2016年03月03日

3月5日はころも農園でいちごフェア♪


今年2月から復活しました農家の市マルシェ2回目を開催します!!わーい

今回のメインはい・ち・ごハート
夢農人とよたメンバー「ながた農園いちごフェア」です!!


いちごのことなら「ながた農園」やったー
すもうのことなら「ながた農園」にしし
そんな「ながた農園」のいちごをたくさんご用意してお待ちしておりますキラン

いちご パック積み放題や、いちごの重さ当てクイズなど楽しいイベントも予定しています!
希少品種サラダいちご「サンエンジェル」も販売されるかも!

[日時] 3/5(土)10:30~13:00
[場所] ころも農園 豊田市桜町2-56

夢農人とよたメンバーの新鮮野菜がはいった、おいし~いはんぺんやあたたか~いお汁粉も販売します!

そろそろお花見の季節桜
平芝公園の梅まつりが今年2016年は翌3月6日から始まります。
ころも農園から平芝公園までぶらっとお散歩♪
一足先に、はんぺんといちごで、お花見なんていかがですか。  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 15:45Comments(0)次回のマルシェ情報農家紹介ころも農園

2016年02月05日

みどりの里 野中さんの「希望のイチゴ」2/6出版!



夢農人とよたのメンバーでもある、みどりの里の野中さん
無農薬いちご栽培について、明日2月6日扶桑社さんより
「希望のイチゴ」という書籍が出版されます!キラン

「希望のイチゴ」についての野中さんのブログはこちらから、ご覧いただけます。



最難関の無農薬・無肥料栽培に挑む
実は、日本の農作物の中でも無農薬・無肥料栽培(自然栽培)が最も難しいと言われているイチゴ。
「希望のイチゴ」では、“無謀"とさえ言われた、苗からの栽培に挑む、
みどりの里、野中さんの試行錯誤の日々が描かれています。

著者の田中さんは、野中さんと一緒に約1年間、イチゴの成長を追いながら取材されたそうです。
野中さん曰く「作業を手伝ってくれながら、イチゴについていろいろ話をした」ということです。

“誰もが買いやすい値段で、安全なおいしいイチゴを販売したいー”
そんな想いでイチゴを育てる様子は、野中さんのブログからもしっかり伝わってきます。

このみどりの里の野中さんのいちごは、先日CBCのイッポウでも
「肥料なし農薬なし!甘い“奇跡のイチゴ”として取り上げられました。


手をたくさんかけて大切に育てられたイチゴ太陽
食卓に上がるまでの野中さんたちの苦労や頑張りに感謝しながら、いただきたいと思います。


「希望のイチゴ」
著:田中裕司(たなか ひろし)
扶桑社より明日2/6全国の書店で発売。
Amazonからもご注文いただけます。

続編も予定されているようです音符

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「希望のイチゴ」はここで買えますハート
今年は5月中頃までは購入できる予定ということです(2016年2月5日現在)
スーパーやまのぶ全店(豊田市 市木店・梅坪店・上郷店・若林店  岡崎市 矢作店)
・星ヶ丘テラス るるビオ•エピスリー星が丘マルシェ(名古屋市星ヶ丘)
麻布自然食品(名古屋市千種区)

ここでは食べられる♪
・ブルーベリーのこみち こみちのケーキ屋さんでは「希望のイチゴ」を使ったケーキやタルトがいただけます。(豊田市野入町)  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 09:09Comments(0)農家紹介メディア

2015年12月03日

中京テレビPS純金(ゴールド)で、ころも農園、水耕房いなぶ、くらら農園が紹介されました

中京テレビで毎週金曜日夜7時から放送中のPS純金(ゴールド)
11月27日放送の『冬野菜が食べて買えるお店』特集で、
蔵カフェころも農園と夢農人メンバーの水耕房いなぶ
くらら農園が紹介されました。


放送については、夢農人とよたホームページ内
メディア掲載でもご紹介しております。
こちらもご覧ください。

放送を記念して、ころも農園で
12月5日(土)まで限定メニューが登場しています


限定メニューはご予約も承っております。
ご予約は ころも農園まで!
0565-41-8510
■カフェ 営業時間/ランチタイム 11:00~15:00(L.O.14:30)

■マルシェ 営業時間/10:00~17:00

■定休日/毎週日曜日 毎月第2・4土曜日
  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 14:37Comments(0)農家紹介メディアころも農園

2014年07月20日

お茶の美味しい淹れ方情報!

こんばんは夜

今日は、ちょっと涼しくて、いいですねグッド

夏になると、水分補給の量が、かなり増えますお茶

同じ水分補給をするなら、美味しくて、冷たいお茶を飲みたい上矢印と思い、


碧園お茶の純平 山内さんに、お尋ねした、耳より耳情報を書いちゃいますねわーい


【急須で淹れる】冷水で淹れるアイスティ-
(2人前)
茶葉の量 8~10g
湯の温度 0℃
冷水の量 100ml
抽出時間 5分

1茶葉を急須にたっぷり入れてください。
2冷水を静かに急須に注ぎ5分待ちます。
3小さめのガラス器などに注いでお召し上がりください。

【急須で淹れる】湯で淹れ氷で冷やすロックティー
(2人前)
茶葉の量 10g
湯の温度 60℃(玉露・かぶせ茶)~80℃(煎茶・深蒸し茶)
湯の量  150ml
抽出時間 1~2分

1少し大きめの急須に茶葉(1人前5g)を入れます。
2ポットのお湯を注いでください。
3煎茶・深蒸し茶の場合1分・玉露・かぶせ茶の場合2分お待ちください
4グラスに氷を数個入れてください
5氷が入ったグラスに急須からそのまま注いでください
6急冷したお茶は香りが引き立ち、まろやかな旨みが楽しめます

【ティーポットで淹れる】沢山の人数で楽しむ場合
(1リットルポット)
茶葉の量 15g
水の温度  
水の量  1リットル
抽出時間 6時間

1茶葉を市販の茶パックなどに入れます
2用意したパックをティーポットに入れます
3ミネラルウォーターか水道水を1リットル加え、蓋をして揺すり撹拌してください
4そのまま、冷蔵庫で6時間程度冷やしてください。
5グラスに注ぎ分ける時に、グラスに氷を2~3個入れるとより美味しく楽しめます



さあ!みなさん!今すぐ!チャレンジ!いかがですか?  

Posted by 夢農人とよた事務局 at 20:18Comments(0)農家紹介

2014年01月08日

イチゴでサラダ♪

こんにちは音符

お正月から、通常モードに戻りつつある、豊田市内ですねわーい

ちょっと遅くなりましたが、年明け前の、2013年最後の夢農人マルシェでGET!しました、
ながた農園の美味しいイチゴハート
「サンエンジェル」

ずっと気になっていたんですよ!「サラダにピッタリのいちご」と紹介されている



「サンエンジェル」


サラダ=いちご は驚きませんか?



夢農人とよたファンの方なら、もう、あたりまえのサンエンジェルですが、
一般のスーパーとかでは、サラダ用にいちご音符買おう!というお客様は
なかなかいないと思います。

ながた農園さん一押しのこの『サンエンジェル』をつかって、サラダを作ってみましたやったー


家族のまず第一声上矢印

『綺麗ハート彩り素敵ハート
でした。

いちごがツヤツヤ音符
大きさもなかなかの大きさなんです。

そして、イチゴ好きの息子が、何もつけずに、そのままガブリキスマーク
『ちょっといつものいちごと違う〜』
と言いながら、ポテトサラダにも盛り付けし、パクパク音符


私は、レタスにイタリアンドレッシングをかけ、いちごと一緒に食べましたやったー

甘すぎない、いちご!
みずみずしい!
酸味もありながら、ほんのり甘く、しっかりいちごの主張をサラダの中でしてくれていました。

本当にサラダにピッタリのいちごですグッド

ポテトサラダとも相性ピッタリですキラン

夢農人マルシェで、お客様が『サラダいちごないの?』とご指名いただく理由がわかりました。

今度は、もっと色々なドレッシングとサンエンジェルの相性を調べてみよう!と話題いっぱいの楽しい夕食になりました。



  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 15:50Comments(2)農家紹介

2013年12月15日

もものみせ 餅神様をご紹介!

こんにちは笑える

12月も残り、わずかになりました汗

この位の時期になると、そろそろ、お正月の準備をしなくちゃ逃げろー逃げろーという気分になる主婦の方も多いのではないでしょうか!?

お正月といえば、『お餅』!!


お餅といえば、『もものみせ』

今日は 『もものみせ』(TAKファーム)をご紹介しますわーい

夢農人メンバー、マルシェをご存知の方なら、一度は見たことがあるでしょうやったー


餅神さま とよばれる、高田さんハート

とにかく、笑顔が素敵で、気さくなパパさんです。

また、いつもしてい、エプロン&ヘッドタオルがトレードマーク音符

もものみせは、お米の栽培から、お餅にするまで、すべて自分のお店でしています。 まさしく、オール豊田産です。

お餅つきの実演販売は、今や夢農人とよたの看板イベントといっても過言ではありません。多くのお客様が、もものみせのお餅を求めて、
集まってきてくれます。


とにかく、柔らかくて、美味しい
お正月前になると、色々なところで、柔らかいお餅は販売されますが、
それとは、満足度がちがいます。

なぜ?と思い、高田さんに色々聞いてみました。

理由は簡単!『緑米だから』

みなさん、緑米?とおもいませんでしたか?
緑米は古代米とよばれる、お米の一種で、珍しい種類です。

玄米の殻の部分が、なんと緑色。

初めてみる方はびっくりすると思います。


高田さんは、12〜13前に、ある方から、古代米である、赤米、黒米、緑米を育てて見ないか?と勧められたのがきっかけで、3種類育てはじめました。が、赤米、黒米は苗が倒れてしまい、残ったのは、緑米だけだったそうです。

その緑米は、とっても、もちもちしていて、甘みのつよいもち米でした。
実際、お餅にしてみると、甘みがあり、はぎれもよく、でも柔らかい!
さらに、ふつうのもち米にくらべ、お餅にしてから、時間がたっても、
かたくなりにくい。
という、とっていいところがたくさん!

ただ、ひとつだけ、緑米は、収穫量が少ないという事が問題でした。


緑米は、稲穂が短く、米の粒が小さい、収穫時期が遅いのが特徴なんです汗

けれど、高田さんは美味しさには、変えられないでしょ!
笑顔で、緑米を使った美味しいお餅をつき続けています。

最初のころは、自宅近くの『下山 山遊里』で、
たまに、お餅つきを披露していましたが、美味しい!と
色々な方からお声をかけていただくようになり、

色々なイベントで、餅つきをするようになったそうです目

なんだか、高田さんの人柄らしい秘話だなぁと思いました。


ちなみに、我が家の子供たちも、お餅好きでは、なかったのですが、
もものみせのつきたて餅を食べてからは、一気に餅好きに(笑)
あっと言う間に、3切れは完食するほど

みんなをお餅のトリコにしてしまう、もものみせ音符


今年のお正月のお餅はもものみせに決まりグッド

のしもちご予約はお早めにハート

出張餅つきもご相談にのります。


もものみせホームページ





  


Posted by 夢農人とよた事務局 at 11:00Comments(0)農家紹介

2013年12月03日

花!花!花!ちゃーりー'Sガーデン 紹介します!

こんにちはにっこり
寒さも本格的になってきました雪
こんな時は、綺麗な花チューリップに囲まれて心のあったかい日々を過ごしたいですよね。

夢農人メンバーの『花チューリップ』といえば!!

『ちゃーりー'Sガーデン』
ちゃーりーさんと、ちゃーみーさんは夢農人とよたの
おしどり夫婦で有名です割れるハート

初めてお会いした時に、まず気になったのが、
なぜ、『ちゃーりー?』
みなさん気になりませんか!?

気になったら聞いてみよう!耳と聞いてみたところ、
ちゃーりーさん、実は、子供の頃からのあだ名がちゃーりーだったそうですグッド。理由はスヌーピーに出てくるチャーリーブラウンに似てる!!
という事。

思わず笑ってしまった私やったー。素敵ハート(笑)

みなさん、次回ちゃーりーさんに会った時は、
じっーと顔を見てくださいねピース

お花について聞いてみると、ちゃーりー'Sガーデンのお花は
『ストレスをかけない育て方』をしているそうです。
ストレスをかけないって?
クラッシックを聞かせるの?
なんて思ったら、


正解は、
『地上部と根のバランス』
地上部が根よりも大きいと、外からのストレス(急激な温度変化や強烈な太陽光線など)で傷んだりしてしまいます。
そうならない為に水管理や肥料管理で調節芽
適期に灌水、施肥、定植をすることでストレスなく丈夫な苗が育つそうです。
なるほどキラン


その他にも、土は植物にあわせて独自にブレンドし、
PH調整や肥料の量、水捌けを考え、ハウスは紫外線を通しやすい素材を使って、花色が綺麗になるようにしているそうです

どうりで、シャッキリした、色鮮やかで綺麗なお花お花
並んでいるはずです。

花を育てる上で、大変な作業は?と聞いてみると、
『一番大変というか、一番難しい作業は水やりです。
 意外に思うかもしれませんが、大量の植物に水をやるので均一にムラなく水やりをするのは難しいんですよ!』


びっくりです。ただ、撒くだけではいけないんだなぁ。と思わず
自分の水やり方法を見直しちゃいました。

反対に、一番好きな作業は?とお伺いすると
『一番好きな作業は出荷作業です。
丹精込めて育てた我が子がお嫁に行くときはドキドキするし嬉しいです。』
というお返事でした。


そうですよね!こんなに気持ちを込めて、
大切に育てているお花達。
お嫁にだす!という言葉がピッタリですよね。

最後にちゃーりー'Sガーデンから
みなさんへのメッセージです。
『お花を育てると心が安らぎます。ぜひ育ててみてください。
枯れるのが嫌だという方、花が枯れるのは当たり前のことです。プロの私たちでも枯らしてしまうことがあります。枯れてしまうことを恐れずにチャレンジして安らぎを体験してもらいたいです』


というメッセージでした。私もお花がすきで、毎日お花のお世話を楽しんでいます。でも、可愛がりすぎて枯れてしまったりします。
でも、綺麗に咲いたときは、最高です!


これからも、どんどん、ちゃーりーさんや、ちゃーみーさんに
アドバイスいただきながら、お花を楽しんでいきましょうキラン

次回 12/7(土)夢農人マルシェは「ちゃーりー’Sガーデンフェアー」です。
ぜひ遊びにきてください。


詳しくはコチラ!
  

Posted by 夢農人とよた事務局 at 10:10Comments(2)農家紹介

2013年11月19日

くらら農園をご紹介!

こんにちは元気

雨上がり、キラキラ輝く緑の葉四ツ葉のクローバーをみていると、
とっても新鮮な気持ちになりますね!

今日もはりきって、夢農人メンバーのご紹介をしたいと思いますキラン

『くらら農園』代表 安藤源 さん
(メンバーからは源さん!源さん!と呼ばれています。若いのに
なんかちょっと渋くてカッコいい感じの愛称でしょ♪)

豊田市松平地区で 『味の違いがわかる野菜作り』に取組んでいます。

安藤さんは、
農業は中学生の頃からやろうと思っていたそうです。
でも実際には農家になることは難しく一度就職汗
しかし、やっぱり農業をやりたい気持ちは消えず、
ある日、上司から「いつかやろうと思っているなら今やった方がいい。」
と背中を押され、思い切って、農業をはじめたそうです。

これまでに失敗もいく度となく繰り返し、
その度に『がんばれ!』と野菜たちに声をかけながら、
自分自身も頑張り続けているとお話してくれました音符


『味の違いがわかる野菜作り』をするために
土壌診断を行い、診断結果をもとに、成分の単純な肥料を5種類以上組み合わせ、使用しています。
その中には、夢農人メンバー宮澤養鶏園の乾燥鶏糞も!
もちろん、病虫害を減らすために輪作、緑肥、堆肥による
土づくりも心がけています。

夢農人マルシェでも、くらら農園の作る、とうもろこしや
カラーピーマンは『とっても甘い』と大人気ハート
安藤さんに話を聞くと、種を播く前に順調な生育をするか否かが
半分以上決まってしまうので、土作りには、とっても重点をおいているそうです。

安藤さんは、『減農薬の取り組みと適正使用は消費者との絶対の約束』と。[くらら農園ブログ]でも語っています。

発想力と行動力が抜群でとうもろこし刈りを企画してみたり、
野菜も束ね放題を企画してみたり、など、消費目線を大切にしながら、
鮮度にこだわって、野菜を提供している、安藤さん。

これからの目標は?と質問してみると、
【僕にしかできないことをしたいと思う一方で、誰にでもできる仕組みをつくりたいとも思っています。衰退していく中山間地域の営農モデルをつくることを目標にしています】と答えてくれました。

源さん!これからも、『味の違いがわかる野菜』を楽しみにしています。







  

Posted by 夢農人とよた事務局 at 12:34Comments(0)農家紹介

2013年11月10日

こだわり梨園 ご紹介

今日は、突然ですが、夢農人メンバーの農業に関するこだわりを
聞いていこうと思い、今旬の梨農園のご紹介です。

★こだわり梨園 
梅村 紀人(うめむら のりひと)★


豊田市乙部町で梨をつくっている、こだわり梨園です。

その名のとおり、こだわって、こだわって梨を作っています。
 

●こだわりポイント● 


『肥料(土)』
・・・こだわり梨園オリジナルの原料から、指定した肥料を年に4回使用しています。


『液肥』(樹にかける)
・・・ノルウェー産の年間数メートル伸びる、昆布から抽出した、
ミネラルたっぷりの液体肥料をつかっています。
その理由は、葉にかけると、「色、ツヤのいい葉」ができるから。
「葉の肉厚をUP!」させたり、また、魚から抽出したアミノ酸の
液肥を使いステビアやハーブから抽出した、液肥を使い
「日持ちをよくし、糖度をUP」させたりします。



『土つくり』
・・・毎年10月~11月に畑全面に穴を掘って、有機物&酵素を土の中にいれます。
そうすることにより、異常気象にも負けない、樹をつくり、良い根を発根させる
ことができます。 



『収穫』
・・・完熟した梨のみを収穫するため、こだわり梨園の梨は日持ちがしません。
(品種にもよります)


★こだわり梨園の一番のこだわりは?★
 
『梨の樹を我が子のように愛する事』 
         
こだわり梨園ホームページ

次回 11/16(土)夢農人マルシェはこのこだわり梨園の美味しい梨がならぶ
『こだわり梨園 梨フェアー』です。お楽しみに♪
『こだわり梨園 梨フェアー』についてくわしくはこちらのホームページをごらんください。  

Posted by 夢農人とよた事務局 at 10:00Comments(0)農家紹介